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信玄餅是山梨特產,販賣始於1968年(昭和43年),制果老字號桔梗屋生產的小甜點。 讓山梨縣人民驕傲的是,在第19屆全日本甜品博覽會上信玄餅還得了金獎。

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信玄餅的名字來自戰國時期甲斐國主,山梨的英雄「武田信玄」。

2個信玄餅放在一個布口袋中,2個/盒到25個/盒販賣。 布口袋中透明塑料盒子裡有覆蓋了豆粉的小年糕,另外付有黑蜜糖汁。將糖汁澆在豆粉小年糕上食用。軟軟的桔梗信玄餅上灑滿豆粉,澆上黑蜜汁吃起來滿口香甜,而且其中不含任何添加劑,從昭和時代至今一直保持著純樸的口味。

- 2011-02-21

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